Hay cosméticos que cuidan, y hay alimentos que cuidan. Si realiza pequeños ajustes en el menú diario, el reflejo en el espejo solo causará emociones positivas.
PARA PROTECCIÓN: todos los días en la mesa deben estar las hierbas frescas, las espinacas, las bayas y las frutas, ricas en vitaminas C y E: poderosos antioxidantes que neutralizan los efectos adversos en la piel de los factores externos.
PARA HIDRATAR: zanahorias, pimientos, arándanos, ricos en vitamina A, así como aceite de pescado y vegetal que contiene ácidos grasos omega-3: mantiene el nivel de hidratación de la piel, la hace flexible y elástica, evitando las arrugas.
PARA SUAVIDAD - nueces, pescado, ajo, cebolla, espinacas y rúcula, ricas en zinc y magnesio: estos oligoelementos normalizan el funcionamiento de las glándulas sebáceas, evitan la aparición de puntos negros.
Sopa crema de zanahoria con nueces
260 kcal, tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes: 4 zanahorias medianas, 2 tubérculos de papa pequeños, 1 tallo de puerro (parte blanca), 2 mesa. cucharadas de aceite de oliva, 400 ml de crema, 70 g de nueces picadas, sal, pimienta negra molida al gusto.
● Pelar y picar las zanahorias. Pelar y cortar las papas. Cortar el puerro en aros.
● En una cacerola, freír los puerros en aceite. Agregue zanahorias, papas y dore ligeramente todo junto. Vierta 500 ml de agua caliente, hierva y cocine por 15 minutos.
● Moler con una licuadora. Vierta la crema caliente, sal, pimienta y bata. Agregue nueces a cada plato antes de servir.
Pescado rojo con verduras
270 kcal, tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes: 4 filetes de salmón, 1 mesa. cucharada de miel (derretida), ½ cucharadita. cucharadas de orégano seco, sal y pimienta negra molida, 500 g de espinacas frescas, 2 dientes de ajo, 70 ml de vino blanco, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva.
● Lave los filetes, seque, engrase con miel, espolvoree con orégano seco, sal y pimienta.
● Lave y seque las espinacas. Picar el ajo y mezclar con las espinacas. Poner en el formulario. Coloque los filetes de salmón encima, rocíe con aceite y vierta el vino. Cubra con papel aluminio y hornee por 20 minutos. a 180 ° C.
Ensalada de vegetales con fresas
230 kcal, tiempo de cocción - 15 minutos.
Ingredientes: 1 vaina de pimiento amarillo, 150 g de fresas, 1 pepino fresco, 70 g de rúcula, 100 g de bolitas de mozzarella, 4 mesas. cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita. cucharada de vinagre balsámico, sal, pimienta negra molida al gusto.
● Corte la pulpa de pimiento dulce en tiras finas, fresas y pepino fresco, en rodajas. Lavar la rúcula, secar bien y recoger. Ponga todos los ingredientes en una ensaladera y mezcle con bolas de mozzarella.
● Para la salsa, bata ligeramente el aceite de oliva con vinagre, sal y pimienta. Vierte la ensalada.
Cazuela De Arándanos
320 kcal, tiempo de cocción - 60 minutos.
Ingredientes: 2 huevos, 100 g de azúcar granulada, 1 pizca de vainillina, 500 g de requesón, 3 mesa. cucharadas de sémola, 150 g de arándanos (congelados !!!).
● Separar las yemas de las proteínas y batir con una batidora con azúcar y vainilla.Limpie el requesón a través de un tamiz frecuente y mezcle con la masa de yema. Agregue la sémola. Batir las claras con una batidora en una espuma fuerte y poner en la masa cuajada.
● Precaliente el horno a 180 ° C. Lubrique una pequeña forma rectangular con grasa, coloque 1/3 de la masa de cuajada resultante en la parte inferior, luego una capa de arándanos congelados y la masa restante en la parte superior. Aplane y póngalo en el horno por 30-40 minutos.
El artículo fue publicado en base a los materiales de la revista "Good advice" 8/2013
Foto: Konstantin Vinogradov (4)
Material preparado por Julia Dekanova.
